Кофе молотый Cafe Venezia Leandro Decaffeinato, без кофеина, 250 г, Италия

Cafe Venezia
0101
549,00
р.
1298,00
р.
Кофе без кофеина/ молотый 250 г/ Cafè Venezia Leandro/ Decaffeinato/Сделано в ИталииCafè Venezia - компания с философией, открытой для опыта, знаний и творчества. Эта преданность делу проявляется во всех аспектах деятельности; от выбора современного высокоточного оборудования для обжарки и упаковки до алхимии обжаривания и смешивания различных сортов кофе в соответствии с проверенной веками традицией, чтобы получить что-то мимолетное, эфемерное, лишнее, просто для удовольствия, для вкуса и идеальной чашки венецианского эспрессо.Кофе натуральный, жареный, молотый Cafè Venezia Leandro производится с использованием сортов кофе единого происхождения, получаемых сухим или натуральным способом, чтобы поддерживать оттенки шоколада и сохранять низкую кислотность кофейной смеси. Кофе обладает крепким телом, и хотя поджаривание остается средним, оно демонстрирует очень богатую сливочность и типичный профиль южных регионов Италии, где традиционный кофе является сливочным и насыщенным.Зерна замачивают в горячей воде, вынимают. Из воды удаляют кофеин. В эту же воду, но с почти удаленным кофеином, опять погружают те же самые зерна и опять вымачивают. Потом зерна снова вынимают, а из воды снова удаляют кофеин, и так до 10-12 раз. Смысл в том, чтобы на последнем замачивании установился баланс кофеина в зернах и в воде на минимальном уровне, а никакие другие вещества не потерялись. Более прогрессивный, но и более долгий, а, следовательно, дорогой метод.Упаковка с данным кофе не имеет вакуума - это связано с тем, что свежеобжаренный кофе измельчают и расфасовывают по пачкам, в результате в пачке происходит ферментация кофе с выделением углекислого газа и вакуум пропадает. Что подтверждает, что кофе свежий и "живой". Приятного вам кофепития.Данный кофе идеально использовать в гейзерной кофеварке. Для получения отличного результата в кофемашине, необходимо установить температуру приготовления на максимальное значение, а если ваша кофемашина позволяет настраивать эстракцию, то установить значение эстракции на "интенсивное".

Степень обжарки: Средняя

Страна происхождения зерен кофе: Бразилия

Состав кофе: Арабика/Робуста

Содержание арабики, %: 60

Без кофеина: Да

Интенсивность вкуса: Средний

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 250

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 25

Особенности напитков, продуктов питания: Натуральный продукт

Срок годности в днях: 547

Условия хранения: До и после вскрытия хранить в закрытой упаковке в сухом прохладном месте

Состав: Кофе без кофеина молотый, 60% арабика, 40% робуста

Страна-изготовитель: Италия

Вес с упаковкой, г: 265

lwh: 150x40x80 mm

Weight: 265 g